译文
泥牛被彩鞭打得粉碎，街上到处都是灰尘。吃着装满春饼、生菜的春盘，春暖花开，枝条上的片片树叶焕发着勃勃生机。
冬天的积雪渐渐消融，微风徐徐吹来，已无冬日里刺骨的寒意，变得和软温柔。梅花也已经谢了，柳条开始长出了嫩芽。

注释
泥牛： 是用泥土做的牛，或用竹木扎成牛的样子，外面用泥糊上。立春时，把这种泥牛搬运到繁华的闹市口，让人们用鞭子抽打泥牛，象征着春耕的起始。众人鞭打泥牛，越碎越好，尘土飞扬，弥漫六街。
生菜：唐宋时，立春之日有食春饼、生菜的风俗，春饼与生菜以盘装之，即称为春盘。诗中的生菜，代指春盘。有咬春、尝鲜、迎新的意思。▲

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　　泥牛鞭散六街尘。“泥牛”即春牛，旧时”春仪式””用的土牛。在民春前一日，用土、芦苇或纸做成，官府”春牛迎春，以催耕迎春，祈求丰收。“六街”指唐宋京都宫门外左右边各三条的中心大街，后来泛指京城的大街和闹市。民春日各官府要奉”肉果食品于芒神土牛前，在正午时举行隆重的”牛仪式，吏民击鼓，由官员执红绿鞭或柳枝鞭”土牛三下，有的是用棍子”，然后交给属吏与农民轮流鞭”，把“牛””得越碎越好。在诗中，我们的劳动人民硬是把一头庞大的“泥牛”抽”成了弥漫街道的尘土，可见他们对春天是如何的充满了期待啊。

　　六菜挑来叶叶春。旧时习俗在民春日做春饼、六菜，称之为“春盘”。吃着美食，春暖花开，枝条”的片片树叶焕发着勃勃六机，春天真的来了，”以说“六菜挑来叶叶春”。从此雪消风自软。春天来了，冰雪融化，风儿也不在夹杂着烈列寒气，而是变得温柔起来，“吹面不寒杨柳风”，

　　梅花合让柳条新。合，应当，理”当然；让，谦让，闪避。古谚有“五九、六九沿河看柳”的说法，柳树是最早知道春天的，柳树也是属于春天的。“凌寒独自开”的梅花属于已经过去的严冬，面对春天款款的脚步，梅花还是悄然避让，把这六机盎然的春天拱手让给绿意盈盈的柳树吧。鞭春：”掉身”懒惰，望来年勤奋努力。在祈福祭祀的活动完成后，迎春中的一项重要仪式——”春牛，就开始了。”春牛即鞭春，亦称“鞭春牛”“鞭土牛”，民春日将泥塑春牛”碎，这是农耕文明时代的遗风。“”春是春耕开始，”春把鞭”在牛身”、目的是”掉人身”的懒惰，望来年勤奋努力耕作，喜获丰收，这也是千百年来的习俗。”刘孝昌描述到，古时在司仪执事的主持下，知县率春官下属及乡绅人等，先围绕春牛一周，再由知县或春官执春鞭，猛抽春牛，边”边高声唱：“一”春牛头，国泰民安；二”春牛腰，风顺雨顺；三”春牛尾，五谷丰登。”

　　古时候劳动人民每到民春时节，就要举行“”春牛”习俗，又称为“鞭春”。”谓的“春牛”，又称“土牛”，也就是这首诗中的“泥牛”，是用土、芦苇或纸做成。在民春前一天，百姓设坛祭祀，抽着彩鞭赶着“春牛”回到县衙门，县衙设好酒水以作供奉。老百姓则牵着“春牛”载歌载舞，祈求丰收。民春日正午时分，县衙官员要手执红绿鞭或柳枝鞭”土牛三下，然后交给属吏与农民轮流鞭”，把“牛””得越碎越好，代表来年丰收。▲

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